Chupacabras Night Hunt é um jogo de ego multijogador para até 5 jogadores no qual você pode jogar como um caçador ou como uma criatura. O jogo se passa em uma floresta nebulosa com edifícios abandonados ao redor, onde você pode encontrar itens como armas, munições e chaves para desbloquear outros locais. Você pode escolher jogar à noite ou em um dia nublado.
Haverá cabras perdidas por toda a floresta também, você tem que encontrá-las e resgatá-las se você for um caçador, mas se você escolher a criatura, seu objetivo é comê-las para desbloquear novos poderes e melhorar seu caçador habilidades de matar.